Yalancı Profiterol Bisküvili Tarifi
Yalancı profiterol, klasik profiterole göre daha pratik ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için: 1 paket çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve tereyağını alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşacaktır.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, petibör bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde ezerek küçültün.
- Soğuyan kakaolu karışıma bisküvileri ve isterseniz ceviz veya fındığı ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı, ıslattığınız bir kaşıkla profiterol şeklinde yuvarlayarak servis tabağına dizin.
- Üzerine hazır çikolata sosu dökün veya eritilmiş çikolatayı gezdirin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ezmeyin, hafif parçalar halinde kalması daha iyi bir doku sağlar.
- Kakaolu karışım soğumadan bisküvileri eklemeyin, yumuşayıp dağılabilirler.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
