Tereyağsız Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?Profiterol, Fransız mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, hamur tatlıları kategorisinde yer alır. Genellikle kremalı bir iç harcı ve çikolata sosuyla servis edilir. Tereyağsız versiyonu, vegan veya süt ürünlerinden kaçınan bireyler için mükemmel bir alternatif sunar. İşte tereyağsız profiterol tarifi ve yapım aşamaları. MalzemelerProfiterol hamuru ve iç harcı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hamur Hazırlığı1. Öncelikle, bir tencereye suyu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. 2. Su kaynamaya başladığında, unu ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırarak hamur haline getirin. 3. Hamur top haline gelene kadar karıştırmaya devam edin ve ardından ocaktan alın. 4. Hamurun soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra, yumurtayı (veya elma püresini) ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye küçük parçalar halinde sıkarak yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Profiteroller altın rengi alana kadar fırında tutun. Kremanın Hazırlanması1. Bir tencereye sütü, şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı ocağa koyarak ısıtın. 2. Aynı zamanda, nişastayı biraz su ile açarak pürüzsüz bir karışım elde edin. 3. Süt karışımının kaynamaya başlamasıyla, açtığınız nişastayı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 4. Kremayı ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Profiterollerin Birleştirilmesi1. Pişen profiterollerin üst kısmını keserek içini boşaltın. 2. Soğuyan kremayı profiterollerin içine doldurun. 3. İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu ile üzerini süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriProfiterollerinizi servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletirseniz, daha lezzetli hale gelecektir. Yanında kahve veya çay ile servis ederek misafirlerinize şık bir tatlı sunumu yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tereyağsız profiterol tarifini uygulamaya karar verdiğimde, gerçekten de vegan alternatiflerin kullanımı bana çok ilginç geldi. Özellikle elma püresi ve badem sütü ile yapılan kısımlar hem sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç verecektir diye düşünüyorum. Hamurun hazırlanması aşamasında, suyun kaynamasıyla unun eklenmesi sürecinin hızı beni biraz endişelendirdi; ama sonrasında hamurun top haline gelmesiyle birlikte her şeyin yolunda gideceğine inanıyorum. Kremanın hazırlanmasında nişastayı su ile açmanın püf noktası gerçekten işe yarar mı? Ayrıca, çikolata sosunu bitter çikolata ile hazırlamak kesinlikle daha sağlıklı bir dokunuş katacaktır. Servis önerileri arasında buzdolabında bekletme kısmı da oldukça akıllıca; tatlının lezzetinin artmasını sağlamak için kesinlikle deneyeceğim. Sonuç olarak, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı sunumuna dönüşmesini sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yaz