Sütsüz Profiterol Kreması Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?Profiterol, Fransız mutfağından gelen ve dünya genelinde sevilen bir tatlı çeşididir. Genellikle hamur işleri ile doldurularak servis edilen bu lezzetli tatlı, sütlü krema ile hazırlanır. Ancak laktoz intoleransı ya da vegan beslenme tercihleri nedeniyle süt kullanmadan da hazırlanabilir. Bu yazıda, sütsüz profiterol kremasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle bir tencereye su ve sıvı yağı koyun. Kaynamaya başladığında, unu ekleyin ve hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin. Hamur, tencerenin kenarlarına yapışmaya başladığında ocaktan alın. - Hamur soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Her bir yumurtayı ekledikten sonra hamuru iyice yoğurun. İsteğe bağlı olarak kakao ekleyerek çikolatalı bir hamur elde edebilirsiniz. 2. Profiterollerin Pişirilmesi: - Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak küçük toplar halinde sıkın. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme sırasında fırın kapağını açmamaya özen gösterin. 3. Kremanın Hazırlanması: - Bir tencereye hindistancevizi sütü veya badem sütünü, şekeri, vanilini ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. - Kremanın kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Profiterollerin Doldurulması: - Pişen profiterolleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan profiterollerin alt kısımlarını bir bıçakla dikkatlice kesin. - Hazırladığınız sütsüz kremayı bir sıkma torbasına koyarak profiterollerin içine doldurun. 5. Servis Önerisi: - Doldurulan profiterolleri servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökebilir veya hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSütsüz profiterol kreması, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunar. Bu tarif, hem tatlı krizlerinizi gidermek hem de süt ürünlerini tüketmeyenler için harika bir alternatif oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. Afiyet olsun! |
.jpg "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Süt tüketmeyen biri olarak, sütün yerini alacak alternatiflerin kullanılması benim için çok önemli. Hindistancevizi sütü veya badem sütü ile yapılan bir profiterol kreması denemek harika bir fikir. Acaba kakaonun eklenmesi hamurun tadını nasıl etkiliyor? Daha çikolatalı bir lezzet elde etmek için başka ne önerirsiniz? Ayrıca, vegan alternatiflerin kullanılması da çok güzel bir düşünce. Ancak yumurta yerine elma püresi kullanmak konusunda nasıl bir deneyiminiz var? Sonuç olarak, bu tatlının hem lezzetli hem de besleyici olması gerçekten çekici. Hemen denemek istiyorum!
Cevap yaz