Elmalı Bisküvili Profiterol Nedir?
Elmalı bisküvili profiterol, geleneksel profiterol tarifinin elma ve bisküvi ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu tatlı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. İçinde bulunan elma, tatlıya taze bir aroma katarken, bisküvi ise kıtırlık ve doku derinliği sağlar.
Malzemeler
Elmalı bisküvili profiterol yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - Profiterol hamuru için:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- İç harcı için:
- 2 adet büyük elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş bisküvi
- Sos için:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
Elmalı bisküvili profiterol yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
1. Profiterol Hamurunun Hazırlanması
- Su ve tereyağını bir tencerede kaynatın.- Kaynadıktan sonra, unu ve tuzu ekleyin. Karışımı hızlıca karıştırarak top haline getirin.- Hamur soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.- Hamur pürüzsüz ve akışkan bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Hamurun Pişirilmesi
- Fırını 200 dereceye ısıtın.- Hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye, tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar halinde yerleştirin.- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırın kapısını açmamaya dikkat edin.
3. Elmalı Harcın Hazırlanması
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.- Doğranmış elmaları bir tavaya alın, üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin.- Elmalar yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan elmaların üzerine dövülmüş bisküvileri ekleyin ve karıştırın.
4. Sosun Hazırlanması
- Süt, şeker, kakao ve nişastayı bir tencereye alın ve karıştırın.- Karışımı orta ateşte kaynatın, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.- Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Profiterolün Montajı
- Fırından çıkan profiterol hamurlarını ortadan ikiye kesin.- İçlerine elmalı harcı doldurun.- Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Servis Önerileri
Elmalı bisküvili profiterolü, üzerine kıyılmış fındık veya ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Elmalı bisküvili profiterol, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçenektir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz! |
.jpg "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin içerdiği elma ve bisküvi kombinasyonu gerçekten çok ilginç. Elmalı bisküvili profiterolü yapmayı düşündüğümde, elmanın taze aroma katması ve bisküvinin kırıltılı dokusu sayesinde tatlının nasıl bir lezzet kazanacağını merak ediyorum. Özellikle hazırlık aşamasındaki adımların net bir şekilde açıklanması, benim gibi yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Profiterol hamurunun pişirilmesi sırasında fırın kapağını açmamak gerektiği uyarısı da önemli bir detay. Başarılı bir sonuç almak için bu gibi püf noktalarına dikkat etmek gerekli. Ayrıca, üzerine eklenen fındık veya ceviz ile sunumun nasıl olacağı da oldukça cezbetti. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz