Dr oetker profiterol nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Profiterol, Fransız mutfağından köken alan ve günümüzde pek çok kültürde sevilerek tüketilen bir tatlı çeşididir. İçinde kremalı dolgusunun bulunduğu hamur toplarının çikolata sosuyla kaplanmasıyla yapılır. Dr. Oetker, bu lezzeti evde kolayca yapabilmeniz için pratik tarifler sunmaktadır. Bu makalede, Dr. Oetker'in profiterol tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Profiterol yapımında kullanılan malzemeler, tatlının lezzetini belirleyen en önemli unsurlardır. İşte Dr. Oetker profiterol tarifi için gerekli malzemeler:

• Hamur için:
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
• Krema için:
  • 1 paket Dr. Oetker vanilyalı krem şanti
  • 1 su bardağı süt
• Sos için:
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı krema

Profiterolün hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. Bu aşamaları dikkatlice takip ederek lezzetli bir profiterol elde edebilirsiniz.

İlk olarak hamurun hazırlanması gerekir.

• Bir tencereye su, süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve karıştırarak hamuru pişirin. Hamur, tencerenin kenarlarını bırakana kadar karıştırarak pişirilmelidir.
• Hamur biraz soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.

Hazırlanan hamuru pişirmek için:

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koyun. Aralıklı yerleştirin, çünkü hamur pişerken kabaracaktır.
• Hamurları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırın kapaklarını açmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamurlar sönme riski taşır.

Profiterolü doldurmak için krema hazırlanması gerekmektedir.

• Bir kapta Dr. Oetker vanilyalı krem şantiyi ve sütü karıştırarak çırpın. Kremanın kıvam alması için birkaç dakika çırpılması yeterlidir.
• Kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.

Profiterolün üzerine dökülecek sosu hazırlamak için:

• Çikolatayı ve kremayı bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın. Sosun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

Artık profiterol toplarını doldurma ve soslama zamanı!

• Fırından çıkan profiterol toplarını soğumaya bırakın.
• Soğuyan topların alt kısmında bir delik açarak hazırladığınız kremayı bir sıkma torbası ile doldurun.
• Doldurulan profiterolleri servis tabağına alın ve üzerine çikolata sosunu dökün.

Profiterol, genellikle soğuk servis edilen bir tatlıdır. Üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilir, yanına dondurma ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, profiterolü hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Profiterol, farklı dolgu ve sos çeşitleriyle zenginleştirilebilir. Örneğin, çilek veya frambuaz püresi ile soslanmış profiteroller, tatlıya farklı bir boyut kazandıracaktır. Ayrıca, alternatif olarak beyaz çikolata sosu kullanarak farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, Dr. Oetker'in profiterol tarifi ile evde kolayca bu lezzetli tatlıyı yapabilir, misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz. Unutmayın, iyi bir profiterolün sırrı, doğru malzemeleri kullanmak ve tarifin her aşamasını dikkatlice uygulamaktır.