Dr oetker profiterol nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Dr. Oetker’in profiterol tarifi, evde bu lezzetli tatlıyı yapmanın pratik yolunu sunar. Kremalı dolgu ve çikolata sosuyla kaplanan hamur topları, farklı sos ve dolgu seçenekleriyle zenginleştirilebilir. İpuçlarıyla tarife göz atarak, misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dr. Oetker Profiterol Nasıldır?

Profiterol, Fransız mutfağından köken alan ve günümüzde pek çok kültürde sevilerek tüketilen bir tatlı çeşididir. İçinde kremalı dolgusunun bulunduğu hamur toplarının çikolata sosuyla kaplanmasıyla yapılır. Dr. Oetker, bu lezzeti evde kolayca yapabilmeniz için pratik tarifler sunmaktadır. Bu makalede, Dr. Oetker'in profiterol tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Profiterol yapımında kullanılan malzemeler, tatlının lezzetini belirleyen en önemli unsurlardır. İşte Dr. Oetker profiterol tarifi için gerekli malzemeler:

Hamur için:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
Krema için:
- 1 paket Dr. Oetker vanilyalı krem şanti
- 1 su bardağı süt
Sos için:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema

Hazırlık Aşaması

Profiterolün hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. Bu aşamaları dikkatlice takip ederek lezzetli bir profiterol elde edebilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak hamurun hazırlanması gerekir.

Bir tencereye su, süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve karıştırarak hamuru pişirin. Hamur, tencerenin kenarlarını bırakana kadar karıştırarak pişirilmelidir.
Hamur biraz soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.

2. Hamurun Pişirilmesi

Hazırlanan hamuru pişirmek için:

Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koyun. Aralıklı yerleştirin, çünkü hamur pişerken kabaracaktır.
Hamurları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırın kapaklarını açmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamurlar sönme riski taşır.

3. Krema Hazırlığı

Profiterolü doldurmak için krema hazırlanması gerekmektedir.

Bir kapta Dr. Oetker vanilyalı krem şantiyi ve sütü karıştırarak çırpın. Kremanın kıvam alması için birkaç dakika çırpılması yeterlidir.
Kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.

4. Sosun Hazırlanması

Profiterolün üzerine dökülecek sosu hazırlamak için:

Çikolatayı ve kremayı bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın. Sosun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

5. Profiterolün Birleştirilmesi

Artık profiterol toplarını doldurma ve soslama zamanı!

Fırından çıkan profiterol toplarını soğumaya bırakın.
Soğuyan topların alt kısmında bir delik açarak hazırladığınız kremayı bir sıkma torbası ile doldurun.
Doldurulan profiterolleri servis tabağına alın ve üzerine çikolata sosunu dökün.

Servis Önerileri

Profiterol, genellikle soğuk servis edilen bir tatlıdır. Üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilir, yanına dondurma ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, profiterolü hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Profiterol, farklı dolgu ve sos çeşitleriyle zenginleştirilebilir. Örneğin, çilek veya frambuaz püresi ile soslanmış profiteroller, tatlıya farklı bir boyut kazandıracaktır. Ayrıca, alternatif olarak beyaz çikolata sosu kullanarak farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, Dr. Oetker'in profiterol tarifi ile evde kolayca bu lezzetli tatlıyı yapabilir, misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz. Unutmayın, iyi bir profiterolün sırrı, doğru malzemeleri kullanmak ve tarifin her aşamasını dikkatlice uygulamaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Teksen 24 Kasım 2024 Pazar

Dr. Oetker'in profiterol tarifini uygulamak istiyorum ama hamurun pişirme aşamasında dikkat etmem gereken noktalar neler? Fırın kapaklarını açmamak gerektiğini biliyorum, başka hangi detaylara dikkat etmeliyim?

Admin 24 Kasım 2024 Pazar

Sayın Teksen bey, Dr. Oetker profiterol hamuru pişirirken dikkat etmeniz gereken önemli noktalar şunlardır:

Fırın ön ısıtma: Fırını tarifte belirtilen sıcaklıkta (genellikle 200°C) önceden iyice ısıtın.

Hamur kıvamı: Hamurun tavadan düşmeyen, topak halinde bir kıvamda olmasına dikkat edin.

Yağlama: Pişirme kağıdı kullanıyorsanız yağlamayın, hamurların yayılmasını önlemek için.

Hamur aralıkları: Hamurları tepsiye aralarında 4-5 cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin.

Pişme süresi: Tarifte belirtilen sürenin son 5 dakikasında hamurların renk alıp almadığını kontrol edin.

Fırın kapağı: Pişme süresinin ilk 20-25 dakikasında kesinlikle fırın kapağını açmayın.

Pişme kontrolü: Pişen profiterolleri fırından çıkarır çıkarmaz bıçakla hafifçe delerek buharın çıkmasını sağlayın.

Bu noktalara dikkat ederek mükemmel kabarmış profiterol hamurları elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!