Cahide profiterol nasıl yapılır, tarifi nedir?
Cahide profiterol, Fransız mutfağının zarif bir tatlısıdır ve özel günlerde tercih edilir. Bu içerikte, lezzetli bir profiterol yapımının adım adım tarifini bulacaksınız. Hamur, krema ve çikolata sosu ile hazırlanan bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek.
Cahide Profiterol Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?Profiterol, Fransız mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, hamur işi ve kremalı iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Cahide profiterol, özellikle farklı tarifleri ve sunumları ile dikkat çeker. Bu makalede, Cahide profiterol tarifini adım adım inceleyeceğiz. Cahide Profiterol Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Profiterol yapımında kullanılan malzemeler iki ana grupta toplanabilir: hamur ve krema. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
Hamurun Hazırlanması 1. Öncelikle, bir tencereye suyu ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Su kaynadıktan sonra, içine tuzu ve unu ekleyin. Karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar pişirin. 3. Hamur, tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında ocaktan alın. 4. Hamurun ılınmasını bekleyin ve ardından yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karıştırın. Hamurun pürüzsüz ve akıcı bir kıvama gelmesi gerekmektedir. Profiterol Hamurunun Pişirilmesi 1. Fırını 200 dereceye ısıtın. 2. Hamuru, yağlı kağıt serilmiş tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla, aralıklı olarak yerleştirin. 3. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Hamurların kabarması ve altın rengi alması gerekmektedir. 4. Pişen hamurları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kremanın Hazırlanması 1. Süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin. 2. Karışım kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşacaktır. 3. Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Soğuyan kremaya, çırpılmış kremayı ekleyin ve karıştırın. Profiterolün Birleştirilmesi 1. Soğuyan profiterol hamurlarının alt kısmını bir bıçakla hafifçe kesin. 2. Hazırladığınız kremayı, hamurların içine doldurun. 3. Hamurların üst kısmını kapatın. Çikolata Sosunun Hazırlanması 1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. 2. Krema ile birleştirip karıştırın. Servis Önerileri 1. Hazırladığınız profiterolleri çikolata sosu ile üzerini kaplayarak servis edin. 2. Üzerine dilerseniz rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz. Cahide profiterol, lezzeti ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir yöntem sunmaktadır. Şimdiden afiyet olsun! |
.webp "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
Cahide profiterol tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hamurun kabarması ve kremanın lezzeti beni çok heyecanlandırıyor. Kremayı hazırlarken dikkat etmem gereken noktalar neler? Ayrıca sosu hazırlarken bitter çikolatanın erimesi için en iyi yöntem nedir? Her aşamada dikkat edilmesi gereken püf noktaları var mı? Bu tarifin özel günlerde nasıl bir hit olabileceğini düşünmek bile güzel!
Sevgili Evşen Hanım, Cahide Sonku'nun profiterol tarifini deneyeceğiniz için sizi heyecanla anlıyorum! İşte dikkat etmeniz gereken püf noktalar:
Krema Hazırlama
- Sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin, topaklanmayı önlemek için
- Kremayı soğumaya bırakmadan önce streç filmle üzerine temas edecek şekilde kapatın
- Vanilyayı ocaktan aldıktan sonra ekleyin, aroması uçmasın
Çikolata Sosu
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin (sıcak su dolu tencerenin üzerine oturtulan cam kase)
- Çikolatayı kesinlikle direkt ateşte eritmeyin, yanabilir
- Sosu profiterolleri servis etmeden hemen önce ılık halde dökün
Genel Püf Noktaları
- Hamuru pişirirken fırın kapağını ilk 25 dakika açmayın
- Profiterolleri içini doldurmadan önce tamamen soğutun
- Kremayı sıkma torbasıyla doldurmayı unutmayın
Özel günlerde bu profiterolleri üzerine pudra şekeri serperek ve yanında dondurma ile servis ederek misafirlerinizi büyüleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!