Borcamda Nasıl Kedi Dilli Profiterol Yapılır?Profiterol, Fransız mutfağından köken alan ve dünya genelinde sevilen bir tatlıdır. Kedi dilli profiterol ise bu geleneksel tatlının farklı bir yorumudur. Ayrıca borcamda hazırlanması, tatlının sunumunu kolaylaştırır ve misafirler için şık bir alternatif oluşturur. İşte borcamda kedi dilli profiterol yapmanın adım adım tarifi. MalzemelerProfiterol hamuru için:
Krema için:
Sos için:
Hazırlık Aşaması1. Profiterol Hamurunun Hazırlanması: - İlk olarak bir tencereye su ve tereyağını koyun, kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, içine tuzu ekleyin ve ununu yavaşça ilave edin. - Hamur kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. - Hamurun ocaktan alınmasından sonra, yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice yedirin. - Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. 2. Profiterolün Pişirilmesi: - Fırını 200 dereceye ısıtın. - Hazırlanan hamuru bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye küçük yuvarlaklar oluşturun. - Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. - Pişen profiterolleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 3. Kremanın Hazırlanması: - Bir tencerede süt, un, nişasta ve şekerin hepsini karıştırın. - Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. - Piştikten sonra vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın. - Krema soğuduktan sonra, istenirse krem şanti ekleyerek çırpın. 4. Borcamda Sunum: - Soğuyan profiterollerin üst kısmını keserek içerisine hazırladığınız kremadan doldurun. - Borcamın tabanına kedi dillerini dizin. - Üzerine doldurulmuş profiterolleri yerleştirin. - Kalan kedi dillerini de üzerine kaplayın. 5. Çikolata Sosunun Hazırlanması: - Bitter çikolatayı ve sütü bir kapta benmari usulü eritin. - Eriyen sosu profiterolün üzerine dökün. - Tatlının üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKedi dilli profiterol, soğuk servis edilmelidir. Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve parçaları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis yapmak da oldukça popülerdir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, borcamda kedi dilli profiterol, hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilebilir. Tarifi uyguladıktan sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
.jpg "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
Kedi dilli profiterol tarifini okuduğumda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Profiterol hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiği belirtilmiş, bu adımı atlamamak önemli sanırım. Ayrıca, kremayı hazırlarken muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmanın püf noktası nedir? Eğer bu tarifte ilk defa deneyeceksem, hangi aşamada dikkat etmem gereken en kritik noktalar var? Son olarak, sunum aşamasında kedi dillerini süt ile ıslatmanın tatlıya nasıl bir etkisi oluyor? Bu tarifle ilgili detayları paylaşırsan çok sevinirim!
Cevap yaz