{
    "title": "Evde Profiterol Yapımı",
    "image": "https://www.profiterol.gen.tr/images/Evde-Profiterol-Yapimi-23.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:17:20",
    "author": "Nimet Öğüt",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Evde profiterol yapımı</b> oldukça basit ve lezzetlidir. Evde profiterol yapmak sanıldığı gibi zor değil aslında. Beş çayına ve kabul günlerinde yapabileceğiniz misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Evde profiterol yapacağınız birkaç süsleme ile daha çekici hale getirebilirsiniz. Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun. İyi günler diliyorum.</div><div><br></div><div><b>Evde profiterol yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>150 gram margarin</li><li>1 su bardağı un</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 çay kaşığı şeker</li><li>1 su bardağı su</li><li>4 adet yumurta</li></ul><div><b>Kreması için</b></div><div><ul><li>1 litre süt</li><li>1 su bardağı un</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>2 yemek kaşığı nişasta</li><li>150 gram margarin</li></ul></div><div><b>Çikolata sosu</b></div><div><ul><li>2 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>1 adet yumurta</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>3 yemek kaşığı kakao</li><li>2 yemek kaşığı sıvıyağ</li><li>1 paket çikolata (İsteğe bağlı bitter ya da sütlü)</li></ul><div><b>Evde profiterol nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle profiterol hamurunu yapmak gerekmektedir. Teflon veya altı tutmayan bir tencereye suyu, margarini, şekeri ilave edelim. Ocağın altını açalım. Su kaynayıp margarin eridikten sonra unu ilave edelim. Unu ilave ettikten sonra ocağın altını kısalım. Kısık bir ateşte unu iyice karıştıralım. 5 dakika kadar iyice karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra hazırlanan karışımı ayrı bir kaba koyalım. Hazırladığımız karışımın ılınmasını sağlayalım. Ilıyan karışımın içine teker teker yumurtaları ilave edelim. Yumurtaları iyice karıştırmak gerekmektedir. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Profiterol pişene kadar kremasını pişirelim. Margarin hariç bütün malzemeleri derin bir tencereye alalım. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Sonra margarini ilave edelim. Soğuması için ayrı bir kaba koyalım. Krema soğurken çikolata sosunu hazırlayalım. Yumurta, şeker ve sıvı yağı mikser yardımıyla çırpalım. Çırpmaktan sonra kakao, un ve sütü ekleyelim. Sürekli karıştıralım. Kaynamaya başlayınca paket çikolatayı ekleyelim. Çikolata eridikten sonra soğuması için karıştıralım. Ilıyan profiterol hamurlarının içine hazırladığınız kremayı koyalım. Krema koyulan profiterollerin üzerine hazırladığımız çikolata sosundan dökelim. Evde profiterolumuz servise hazırdır. Şimdiden afiyet şifa olsun.</div>"
        }
    ]
}